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Afterwork-Treffen in gemütlicher Atmosphäre :SWetter:

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Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#1von Administratoren * Rick50 * » 18. Sep 2018, 06:51

„Herr Schallameier hat nach 22 Jahren als Pächter leider aus persönlichen Gründen gekündigt“, erklärt Kerscher auf Hallo-Anfrage. Der bisherige Wirt selbst möchte dazu nicht Stellung nehmen. Am gastronomischen Konzept und der Raum­aufteilung soll sich nichts ändern. 

„Nach 20 Jahren ist eine gründliche Renovierung der Gasträume und der Küche nötig. Der Stil und die Einrichtung werden unverändert bleiben“, versichert Max Kerscher und kündigt an: „Wir sind kurz vor Abschluss mit einem neuen Pächter, der das Gasthaus in gleicher Weise mit frischer bayerischer Küche führen wird.“ Mehr will er im Moment noch nicht verraten. ul

Quelle: Hallo München
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#2von Administratoren * Rick50 * » 20. Sep 2018, 19:50

Mehr auf F4you in Kürze. :daumen:
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Re: Gerüchteküche ...

Beitrag#3von Administratoren * Rick50 * » 30. Sep 2018, 07:29

Nymphenburg – Neues vom Metzgerwirt: Die Wiedereröffnung ist für Oktober angekündigt – Hallo hat nachgehakt, was Serhat Fafal für das Traditionslokal am Schlosskanal plant

Sein Gesicht strahlt vor Begeisterung, wenn Serhat Fafal (46) sein künftiges Reich inspiziert. „Das ist ein Schmuckkästchen. Ich bin sehr glücklich, dass ich hier sein darf“, schwärmt der neue Pächter vom „Metzgerwirt“ an der Nördlichen Auffahrtsallee. Im Oktober wird er das Gasthaus nach gut einem halben Jahr Schließung wieder eröffnen.

Sein Konzept für den „Metzger­wirt“: „Klassisch-bayerisch mit saisonaler, regionaler Küche“, dabei aber „keine Kopie vom ‚Neuhauser Augustiner‘“. Denn jedes Viertel habe seine Besonderheiten. Seine Motivation: „Ich bin ein Stadtteilwirt. Eine Wirtschaft ist für ein Viertel enorm wichtig – als Bezugspunkt, als Anlaufstelle, für ein Servus.“ Dass er in nächster Nähe zu Schloss Nymphenburg auch mit internationalen Gästen zu rechnen hat, weiß Fafal natürlich. Dafür wird die Karte in mindestens vier Fremdsprachen übersetzt.

Die Pause wurde vom Eigentümer Max Kerscher genutzt, um das Gebäude innen und außen zu renovieren sowie die Küchen- und Haustechnik zu erneuern. Optisch hat sich in dem denkmalgeschützten Lokal fast nichts verändert. Nur im Freien plant Fafal Neues: Die alte „Rumpelkammer“ wird zum überdachten Teil des Biergartens. Die größte Herausforderung – die auch den Eröffnungstermin mitbestimmt – ist noch die Personalsuche. „Das wird in der Gastronomie immer schwieriger. Und jetzt zur Wiesn­zeit erst recht“, sagt der Wirt.
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#4von Administratoren * Rick50 * » 30. Sep 2018, 08:06

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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#5von Carvoeiro » 3. Okt 2018, 21:16

8-) :prost:
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#6von Administratoren * Rick50 * » 14. Okt 2018, 15:58

Liebe Leut. Es wird einige kleine Änderungen geben. Ich bin in regelmäßigen Treffs mit dem neuen Pächter. 
Eins ist sicher:
1. Es ist nicht mehr so, wie es war.
2. Es wird sehr schön und auch ansprechend werden.
3. Termin - Premiere - kann sich noch ändern.
4. i gfrei mi scho - laßts euch überraschen.
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#7von sandymuc » 14. Okt 2018, 19:01

Ich freu mich :flower:
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#8von Carvoeiro » 15. Okt 2018, 20:32

i mi a :prost: 8-)
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#9von Administratoren * Rick50 * » 16. Okt 2018, 12:30

Liebe Leut!
Es ist fast soweit, Den Termin müssen wir um eine Woche verschieben auf den 25.10.2018
Dann wieder Fastwochenendeinläuten mit Ratsch und Tratsch ab 18h
Ich kann erstmal nur 70 Leute zulassen - lasst euch überraschen, es ist (fast) alles anders.
Wichtig ist, dass wir gern gesehen sind und dass so einiges geblieben ist - einiges nicht ...
Wer nicht kann, bitte abmelden und für die Nachrücker Platz machen. Ich kann nicht mehr wie 70 Leute zulassen, da ich den neuen Pächter nicht überrumpeln möchte!!!
Also nur wer angemeldet und bestätigt ist darf kommen.
I gfrei mi wia a Schnitzl.
Bis zum 25.10.2018 ab 18:00 Uhr
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#10von Carvoeiro » 16. Okt 2018, 13:13

Carvoeiro hat geschrieben:i mi a :prost: 8-)

und jetz konn i doch ned dabeisei :motz:
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#11von alka.seltzer » 16. Okt 2018, 18:52

Passt bei mir besser. :daumen:
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#12von Administratoren * Rick50 * » 20. Okt 2018, 19:11

Termin heute bestätigt. Da Donnerstag Regen angesagt ist, bekommen wir den Wintergarten. Im "Rumpelkammerl" kann geraucht werden. 8-)
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#13von alka.seltzer » 20. Okt 2018, 21:26

Dann weiss ich, wo ich mich als strikter Nichtraucher aufhalte. 8-)

Das Rumpelkammerl kann man dann in "Räucherkammerl" umbenennen. :rofl1:
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#14von *Snafu50* » 22. Okt 2018, 09:19

* Rick50 * hat geschrieben:Termin heute bestätigt. Da Donnerstag Regen angesagt ist, bekommen wir den Wintergarten. Im "Rumpelkammerl" kann geraucht werden. 8-)
:shock:
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Re: Newsticker Metzgerwirt

Beitrag#15von Administratoren * Rick50 * » 22. Okt 2018, 16:39

Somit findet das Wochenendfasteinläuten am 25.10. statt. :prost: o
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