KochenIch fands toll gestern abend

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Ich fands toll gestern abend

Beitrag#1von tigrib » 18. Dez 2013, 09:23

im Maggi Kochstudio beim Kochkurs.
Hat supertoll Spaß gemacht. Und nix, mit lauter Fixprodukten, nene, nur einige wenige Zutaten von Maggi, der Rest war alles frisch.

Hier das Menü
Kürbis-Melonen-Carpaccio
Steinpilz-Kartoffelsuppe mit Champignon-Walnuss Topping (supersuperlecker)
Kaninchenkeule mit Äpfeln und Schalotten
Rotkohl mit Feigen
Geräucherter Lachs mit Kartoffelstampf
Walnussknödel mit Schmelze
Schweinefilet mit gebrannter Mandelkruste
Stollenparfait mit Kumquat-Gewürz-Kompott (Parfait super, Kompott, da muß man Kumquat mögen)

wir waren eine Gruppe von 9 Leuten und zu Beginn wurde ausgelost, wer was kochen darf.

Ich selbst habe den Nachtisch gezogen und zum ersten Mal in meinem Leben ein Parfait gemacht (rentiert sich ja sonst bei 2 Personen nie). Und, ich muß sagen, ist mir sehr gut gelungen :redface: Auch für das Kompott war ich verantwortlich, aber wie gesagt, dazu muß man Kumquat mögen.

Da dies wirklich ein gelungener Abend war wird das bestimmt nicht das Letzte Mal gewesen sein, daß ich sowas mitgemacht habe, denn da sind wirklich einige Anregungen dabei die ich nachmachen werde.
Man muß die Dinge so einfach wie möglich machen. Aber nicht einfacher (Albert Einstein)


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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#2von Murmeli » 18. Dez 2013, 09:25

Gibts da vielleicht auch die Rezepte dazu, das wäre toll :daumen: ... gerade das vom Parfait und von der Suppe würden mich interessieren
Wenn Du Probleme mit mir hast darfst Du sie gerne behalten, es sind schließlich Deine Probleme :-)
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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#3von tigrib » 18. Dez 2013, 09:32

Murmeli hat geschrieben:Gibts da vielleicht auch die Rezepte dazu, das wäre toll :daumen: ... gerade das vom Parfait und von der Suppe würden mich interessieren



haste PN
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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#4von Forenmoderatoren Sterndal » 18. Dez 2013, 14:45

UwHört sich sauguad an :daumen:


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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#5von Administratoren * Rick50 * » 18. Dez 2013, 17:23

tigrib hat geschrieben:
Murmeli hat geschrieben:Gibts da vielleicht auch die Rezepte dazu, das wäre toll :daumen: ... gerade das vom Parfait und von der Suppe würden mich interessieren



haste PN
:anbet:
wäre toll das Rezept hier einzustellen :daumen:
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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#6von tigrib » 18. Dez 2013, 18:08

* Rick50 * hat geschrieben:
tigrib hat geschrieben:
Murmeli hat geschrieben:Gibts da vielleicht auch die Rezepte dazu, das wäre toll :daumen: ... gerade das vom Parfait und von der Suppe würden mich interessieren



haste PN
:anbet:
wäre toll das Rezept hier einzustellen :daumen:


alle Rezepte gibts beim MaggiKochstudio bein den Dezemberkochkursen nachzulesen. Wenns nicht klappt, dann müßtet Ihr leider aufs Wochenende warten, denn dann kann mein Schatz die Rezepte einscannen und ich könnt sie per PN zustellen oder hier sogar hochladen (hahaha, war ein Witz, ich glaub das schaff ich nicht)
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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#7von tigrib » 18. Dez 2013, 18:11

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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#8von tigrib » 18. Dez 2013, 18:13

und noch ein Link

*** Der Link ist nur für Mitglieder sichtbar, zum Login. ***

ich werde mich wohl für den 04.02. anmelden, vielleicht hat noch jemand Lust und macht mit
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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#9von Administratoren * Rick50 * » 20. Dez 2013, 07:58

das liest sich ja gut :daumen:
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Re: Ich fands toll gestern abend

Beitrag#10von tigrib » 20. Dez 2013, 14:51

so, habe mich für den 04.02. zum nächsten Abend angemeldet. Mediterrane Küche

:lol: :lol:
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